¿Sabías que los medicamentos que usamos hoy en día son el resultado de una larga tradición medicinal que se remonta a tiempos remotos? Piense en la antigua China con su medicina tradicional (3000 a. C.), el antiguo Egipto (alrededor del 2000 a. C.) y las antiguas tradiciones de las tribus africanas.
Esta medicina se desarrolló principalmente dentro del propio país y dentro de la propia cultura, pero con el aumento de las rutas comerciales y la migración de personas, el desarrollo de la medicina se vio influenciado por ella. A través de los griegos y los romanos, parte de ese conocimiento terminó en Europa Occidental, donde esta información fue escrita y almacenada. Eso no fue sorprendente, porque muchas órdenes monásticas estudiaron esta información, se educaron, sabían escribir y también dominaban el arte de la imprenta.
Uno de esos griegos fue Hipócrates, considerado el fundador de la medicina occidental. Pero no se equivoquen, Hipócrates fue originalmente un herbolario y no un médico.
En este artículo, nos centramos un poco más en la Medicina Tradicional China (MTC). La MTC es uno de los métodos de curación más antiguos que utiliza hongos medicinales. No por sus efectos alucinatorios, sino por el hecho de que las setas contienen gran cantidad de azúcares esenciales, antioxidantes y aminoácidos esenciales, además de otros oligoelementos. Desafortunadamente, no obtenemos suficientes de estos en nuestra dieta actual.
Sería bueno si prestáramos más atención a estos hermosos productos naturales. Que si caminas por el bosque y ves el banco de las hadas o el maitake y a veces crecen los cordyceps, nos volvemos a asombrar de la belleza de la naturaleza.
De hecho, sabemos muy poco sobre los hongos. Estamos literalmente al comienzo de nuestro viaje por el mundo de las setas. Las estimaciones dan números de 150.000 especies de hongos, de los cuales solo hemos mapeado 15.000 y usamos 800 por sus propiedades medicinales.
En un artículo posterior, nos gustaría centrarnos en lo que los hongos pueden hacer por usted: retrasar el envejecimiento, tratar enfermedades graves y perder peso.