Da dove viene realmente la naturopatia?
Sapevi che molti metodi di guarigione e trattamenti naturali hanno una lunga storia e provengono da culture come quella antica? Cina, Egitto e varie tradizioni africane? Attraverso il commercio e la migrazione, la conoscenza e le intuizioni si diffusero attraverso l' Greci e Romani nell'Europa occidentale, dove gli ordini monastici annotarono e conservarono queste informazioni.
Una delle figure più note della medicina greca è Ippocrate, spesso considerato il fondatore della medicina occidentale. Fonti storiche dimostrano che egli si concentrava sullo stile di vita e sulle erbe come parte della cura della salute.
Medicina tradizionale cinese (MTC)
Una delle pratiche sanitarie più antiche è la Medicina tradizionale cinese (MTC), che comprende, tra le altre cose, funghi svolgere un ruolo. In diverse tradizioni, alcuni funghi sono da tempo apprezzati per la loro composizione unica. I funghi contengono, tra le altre cose, polisaccaridi, antiossidanti, aminoacidi essenziali e oligoelementi, nutrienti presenti in una dieta equilibrata.
È affascinante quanto sia vario il mondo dei funghi. Nelle foreste sono presenti specie come la Panca elfica, Maitake e Cordyceps da trovare. Gli scienziati stimano che in tutto il mondo 150.000 specie di funghi esistono, di cui ce ne sono circa 15.000 descritti sono e una parte è tradizionalmente applicata.
Sebbene le diete moderne forniscano già molti nutrienti essenziali, la ricerca è ancora in corso potenziale ruolo dei funghi in una dieta variata.
La natura come fonte di ispirazione
La natura offre un'enorme diversità di alimenti e la nostra conoscenza sui funghi continua ad aumentare. In un prossimo articolo entreremo più nel dettaglio vari usi dei funghi in una dieta equilibrata e come possono far parte di uno stile di vita sano.
